갓 도정한 청도 일품쌀에 찹쌀을섞어 짓는 따끈한 밥

밥집은 밥이 맛있어야 한다는 소신을 가지고 정미소에서 바로 도정을 한 청도 일품쌀을 공급받는다. 찹쌀과 일반미를 1:2의 비율로 혼합한 후 밥을 지어 더욱더 쫀득쫀득하고 맛있다.